& GASTROBAR
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PARTIENDO EL BACALAO DESDE 2012
> NUESTRA CARTA <
SANDWICHES,
ENTRANTES DE PORTUGAL,
ENSALADAS,
CATAPLANAS,
RACIONES...
> NUESTROS MENÚS <
> BACALAO DE PORTUGAL <
Bacalao desmigado, patata paja casera, cebolla pochada, huevo y aceitunas negras
Bacalao desmigado, cebolla pochada, patatas dado, nata y pan rallado
Lomo de bacalao rebozado cubierto de salsa de tomate con pimientos rojos y verdes, huevo duro y aceitunas negras
Lomo de bacalao a la brasa con patatas asadas con piel, regado con aceite de oliva y ajo
Lomo de bacalao al horno con salsa de tomate, nata y gambas.
Lomo de bacalao a la brasa con salsa a base de nata y gambones
Lomo de bacalao troceado y rebozado
Lomo de bacalao asado a la plancha con aceite de oliva y ajo
Lomo de bacalao desmigado crudo con cebolla picada, ajo, aceite de oliva y vinagre.
Bacalao asado al horno con salsa de la casa acompañado con patata pala
Bacalao asado al horno, co almejas, langostinos y mejillones
Bacalao con cebolla pochada y alioli casero
> CARNES A LA BRASA <
Salsa a escoger: 3 pimientas, Barbacoa, Roquefort
Salsa a escoger: 3 pimientas, Barbacoa, Roquefort
> NUESTRA CARTA <
SANDWICHES,
ENTRANTES DE PORTUGAL,
ENSALADAS,
CATAPLANAS,
RACIONES...
ENTRADAS Y RACIONES
Empanadillas de cochinillo, buñuelos de bacalao, empanadillas de gambas y chamuzas de pollo
Sardina, atún e ibéricos
Sobre parmentier de patata
Asadas a baja temperatura, sobre parmentier de patata y crujiente de jamón ibérico
ENSALADAS Y VEGETARIANOS
Canónigos, cebolla caramelizada, tomates cherry, nueces, queso de cabra y sirope de fresa
Con pollo crujiente, cubitos de queso y picatostes.
Hamburguesa vegetal especial a base de proteina de guisantes
Con queso burrata y salsa pesto
CARNES A LA BRASA
Salsa a escoger: 3 pimientas, Barbacoa, Roquefort
Salsa a escoger: 3 pimientas, Barbacoa, Roquefort
SNACKS
Carne mixta, lechuga, tomate, queso, beicon y huevo
Carne mixta, canónigos, cebolla caramelizada y queso de cabra
Doble carne mixta, lechuga, tomate, doble queso, doble beicon, doble huevo y salsa barbacoa casera
Carne de buey, lechuga, tomate, queso brie y mermelada de cebolla
Lechuga, tomate, cebolla, pechuga de pollo, beicon y alioli.
Carne mixta, lechuga, tomate, queso cheddar y beicon.
Hamburguesa de pollo, lechuga, tomate, queso cheddar y huevo
BACALAO PORTUGUÉS
Bacalao desmigado, patata paja casera, cebolla pochada, huevo y aceitunas negras
Bacalao desmigado, cebolla pochada, patatas dado, nata y pan rallado
Lomo de bacalao rebozado cubierto de salsa de tomate con pimientos rojos y verdes, huevo duro y aceitunas negras
Lomo de bacalao a la brasa con patatas asadas con piel, regado con aceite de oliva y ajo
Lomo de bacalao al horno con salsa de tomate, nata y gambas.
Lomo de bacalao a la brasa con salsa a base de nata y gambones
Lomo de bacalao troceado y rebozado
Lomo de bacalao asado a la plancha con aceite de oliva y ajo
Lomo de bacalao desmigado crudo con cebolla picada, ajo, aceite de oliva y vinagre.
Bacalao asado al horno con salsa de la casa acompañado con patata pala
Bacalao asado al horno, co almejas, langostinos y mejillones
Bacalao con cebolla pochada y alioli casero
SOLO POR ENCARGO
Incluye guarnición de arroz y patatas.
Incluye guarnición de arroz y patatas
> Menú Infantil <
| 10,00€ |
> MENÚ DEL DÍA <
| Viernes 24 de Octubre |
| Arroz caldoso con pescado y langostinos |
| Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas |
| Alubias pintas guisadas con carne y chili |
| Crema casera de puerros, con crujiente de jamón |
| Pastel de patata con carne mechada, gratinado al horno |
| Ensaladilla rusa casera |
| Ragout de ternera guisado en salsa |
| Chuletas de aguja de cerdo adobadas en chimichurri, a la brasa |
| Traseros de pollo asados al horno a la cerveza |
| Panceta a la brasa con huevo frito |
| Gallo a la plancha con salsa de mantequilla y ajo |
| Dorada frita con encurtido de cebolla morada |
| 14€ |
PEDIDO MÍNIMO 15€
IVA Incluido
> FIN DE SEMANA <
| Domingo 26 de Octubre |
| Arroz caldoso con marisco |
| Torreznos de Soria, sobre patatas revolconas |
| Pasta fresca rellena de boletus, con salsa de puerros y beicon |
| Taco relleno de carne picada, con pico de gallo |
| Ceviche de langostinos y marisco |
| Ensalada de la casa, con canónigos y rulo de cabra |
| Entrecot de ternera a la brasa con verduritas y patatas | |
| Secreto de cerdo ibérico a la brasa, con patatas y verduras | |
| Carrillada de cerrdo guisada al vino tinto, sobre parmentier de patata | |
| Pierna de cabrito asado al horno, acompañado de patatas | |
| Lubina a la espalda a la plancha, con salsa bilbaína | |
| Lomo de bacalao asado al horno, con salsa de gambas | |
| 23€ en salón o terraza |
| 20€ para llevar |
> MENÚ CELIACOS <
| FINGERS DE POLLO |
| 11.00€ |
| CALAMARES |
| 11,00€ |
| HAMBURGUESA CLÁSICA |
| 9,00€ |
| HAMBURGUESA DE BUEY XXL |
| 11,00€ |
| BACALAO À BRÁS |
| 14,00€ |
| BACALAO CON GAMBONES |
| 20,00€ |
| BACALAO "A LAGAREIRO" |
| 20,00€ |
| LOMO DE BACALAO PLANCHA |
| 20,00€ |
| VASITO DE HELADO DE CHOCOLATE O VAINILLA |
| FRUTA DEL DIA |
| 3,50€ |
> NUESTROS VINOS <
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Sábados y Domingos de 9:30h - 02:00h
